...
Англійська мова професійного спрямування

Перейти за посиланням

...
Збірник інструкційних карток для проведення виробничого навчання з професії кухар

ЗБІРНИК ІНСТРУКЦІЙНИХ КАРТ для проведення виробничого навчання з професії 5122 кухар Кваліфікація: 3, 4 розряди Митюля В.Й., Мітюкова М.Й, Мулеса М.М., Бритвак В.Ю., Кут І.В., Береш М.М., Бекер О.М., Гецко О.Я.

ЗАВАНТАЖИТИ

...
Збірник рецептур національних страв

ЗАВАНТАЖИТИ

...
Облік, калькуляція і звітність

Опорний конспект лекцій з предмета: «Облік, калькуляція і звітність» Р.В.Карпенко

ЗАВАНТАЖИТИ

...
Організація і техніка обслуговування (для учнів ПТНЗ галузі ресторанного господарства)

Навчальний посібник Організація і техніка обслуговування (для учнів ПТНЗ галузі ресторанного господарства) : навч. посіб. / С. Г. Кравець, Н. П. Камінська, О. Г. Оліферчук, за наук. ред. С. Г. Кравець – Київ : Інститут ПТО НАПН України, 2015. – 202 с.

Перейти за посиланням

...
Основи фізіології та гігієни харчування

Зубар Н. М. Основи фізфології та гігієни харчування: Підручник. — К.: Центр учбової літератури, 2010. — 336 с.

ЗАВАНТАЖИТИ