Підручник, О.Ф. Оснач, В.П. Пилипчук, Л.П. Коваленко. Київ, "Центр учбової літератури" 2009
Ходаківський Є. І., Богоявленська Ю. В., Грабар Т. П. Психологія управління. Підручник. 3-тє вид. перероб. та доп. – К.: Центр учбової літератури, 2011. – 664 с.
Методичні рекомендації до самостійної роботи з вивчення курсу «Санітарія та гігієна ресторанного господарства» для студентів спеціальності 091700 «Технологія харчування» напряму 0917«Харчова технологія та інженерія» денної та заочної форми навчання. Уклад.: М.Ф. Корягіна, К.: НУХТ. 2010. 24с.
Технології (Рівень стандарту) підручник для 10 (11) класу закладів загальної середньої освіти О. В. Біленко, М. Л. Пелагейченко
Всі матеріали, які містяться в електронній бібліотеці, представлені виключно для підтримки навчально-виховної та наукової роботи, вони не призначені для використання з комерційною метою.