Дата публікації: 21.02.2022 Рубрика: Новини ліцею
21 лютого 2022 року в рамках Місячника методичної роботи здобувачі освіти КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей» професії «Кухар. Кондитер» відтворили покрокове приготування еклерів за рецептурою відомої переможниці 3 сезону «МайстерШеф» Ольги Мартиновської. Випікання еклеріd–це ритуал, який потребує уваги та любові до них. «Пат-а-шу» - заварне тісто, з якого готують еклери, вважається важким у приготуванні, але сьогодні під керівництвом майстра виробничого навчання Людмили Заєць учні повністю з ним справились. Рівні, в міру пропечені, з ароматною стабільною начинкою, білосніжною глазур’ю - такі еклери презентували та смакували наші майбутні кондитери.
